Trüffel sind eine Gourmet-Zutat mit einem tiefen, erdigen Aroma. Im Sommer haben Sommertrüffel Saison - milder, aber immer noch köstlich.
🍽️ Wie man Sommertrüffel in Sommergerichten verwendet:
- 🍝 Geschabt über Nudeln - mit leichten Butter- oder Sahnesaucen
- 🍳 Auf Rührei oder Omelett - macht es sofort zum Gourmet
- 🥗 Über frische Salate gestreut - besonders Rucola + Parmesan + Olivenöl
- 🥖 Auf Bruschetta - mit Trüffelpaste oder Trüffelöl + Weichkäse
- 🥩 Zu gegrilltem Fleisch - Steaks oder Hähnchen mit Trüffelbutter oder Spänen belegen
