Hoy en día, las trufas griegas adornan muchos platos gastronómicos de toda Grecia. La búsqueda de trufas griegas se ha convertido en una aventura apasionante con deliciosas recompensas culinarias. También se ha convertido en una empresa lucrativa que atrae a nuevos aficionados cada año.
En Museo de Historia Natural de Meteora y el Museo del Champiñón organizan cada año la Caza de la Trufa Griega en los impresionantes bosques que rodean Kalambaka, donde los visitantes pueden vivir una aventura única de caza de trufas.
En Región de Meteora es especialmente adecuada para la caza de trufas griegas, ya que cuenta con trufas griegas silvestres y es de fácil acceso, ya que los autocares pueden llegar cómodamente a la zona. Los participantes pueden optar por participar en la caza de trufas junto con visitas a monasterios y lugares de interés cercanos o como actividad independiente.
Con un griego formado trufa cazador y sus hábiles perros al frente, la búsqueda comienza en diversos rincones del bosque. Los entusiastas visitantes siguen a los perros mientras olfatean incansablemente en busca de trufas griegas. Una vez localizadas, las trufas son recogidas por los cazadores y presentadas a los cocineros, que preparan una deliciosa pasta con trufas.
Los chefs comparten sus secretos para elaborar platos de pasta con trufas griegas y ofrecen a los cazadores una degustación de distintas variedades de trufas silvestres. setas. Mientras se descorchan las botellas de vino, todos se reúnen para disfrutar de una deliciosa comida repleta de nuevos y excitantes sabores.
