Was sind griechische Trüffel?

Die Griechische Trüffel ist eine unterirdisch wachsende Pilzart, der wie allen Pilzen wesentliche pflanzliche Strukturen wie Wurzeln, Stängel und Samen fehlen, die typischerweise bei blühenden Pflanzen zu finden sind (phanerogam - spermatophyta).

Die antiken Botaniker Dioskurides und Theophrastus lieferten präzise und präzise Beschreibungen der griechischen Trüffel. Dioskurides schrieb: "Die Hydno ist eine runde Wurzel ohne Blätter, ohne Stiel, von gelblicher Farbe, die im Frühjahr geerntet wird. Sie ist essbar und kann roh oder gekocht verzehrt werden".
Theophrastus Der Hydno hat keinen Stamm, keinen Zweig, keinen Zweig, kein Blatt, keine Blüte, keine Frucht, keine Haut, kein Kernholz, keine Fasern und keine Gefäße". Lange Zeit war die Herkunft dieses Pilzes rätselhaft und stellte die Botaniker vor Herausforderungen, bis sie schließlich die wahre Natur dieser Pilze enträtselten.

Das auffällige Fehlen jeglicher Fortpflanzungsstrukturen hat es schwierig gemacht zu verstehen, wie sich griechische Trüffel reproduzieren, was viele zu der Annahme führte, dass sie einfach zufällig im Boden auftauchten. Anders als die Samen von Blütenpflanzen sind Pilzsporen mikroskopisch klein und für das bloße Auge unsichtbar; vor der Erfindung des Mikroskops war ihre Existenz weitgehend unbekannt.

Wie alle Pilze sind auch die griechischen Trüffel vermehren sich durch Sporen, die in spezialisierten Fortpflanzungsstrukturen von Ascomyceten gebildet werden, die typischerweise durch natürliche Elemente wie Wind und Wasser über die Erde verbreitet werden. Es ist bemerkenswert, dass unsere Vorfahren trotz der begrenzten wissenschaftlichen Kenntnisse ihrer Zeit die Theorie aufstellten, dass die griechischen Trüffeln aus Samen entstanden sind.

Griechische Trüffel sind makroskopisch an der Farbe und Textur ihrer Oberfläche zu erkennen, die entweder glatt oder rau sein kann und in den Farben weiß, hellbraun oder schwarz gehalten ist.