Heute schmücken griechische Trüffel viele Gourmetgerichte in ganz Griechenland. Die Suche nach griechischen Trüffeln hat sich zu einem aufregenden Abenteuer mit köstlichen kulinarischen Belohnungen entwickelt. Sie hat sich auch zu einem lukrativen Geschäft entwickelt, das jedes Jahr neue Enthusiasten anzieht.
Das Naturhistorische Museum von Meteora und das Pilzmuseum veranstalten jedes Jahr eine griechische Trüffelsuche in den atemberaubenden Wäldern rund um Kalambaka, bei der Besucher ein einzigartiges Trüffelsuche-Abenteuer erleben können.
Die Region Meteora eignet sich besonders gut für die griechische Trüffelsuche, da sie wilde griechische Trüffel bietet und leicht erreichbar ist, da Busse das Gebiet bequem erreichen können. Die Teilnehmer können die Trüffelsuche entweder neben Besuchen nahegelegener Klöster und Sehenswürdigkeiten oder als eigenständige Aktivität durchführen.
Mit einem ausgebildeten griechischen Trüffeljäger und seinen erfahrenen Hunden an der Spitze beginnt die Suche in verschiedenen Ecken des Waldes. Begeisterte Besucher folgen den Hunden, während sie unermüdlich nach griechischen Trüffeln schnüffeln. Sobald die Trüffeln gefunden sind, werden sie von den Trüffeljägern eingesammelt und den Köchen präsentiert, die dann köstliche Trüffelpasta zubereiten.
Die Köche verraten ihre Geheimnisse für die Zubereitung von Pastagerichten mit griechischem Trüffelgeschmack und bieten den Jägern eine Kostprobe verschiedener Wildpilzsorten an. Während die Weinflaschen entkorkt werden, kommen alle zusammen, um ein köstliches Essen voller neuer und aufregender Aromen zu genießen.
