Im antiken Griechenland wurden griechische Trüffeln als luxuriöses Gewürz verehrt, das den Geschmack exquisiter Bankette veredelte, wie historische Berichte über üppige Festmahle belegen. In modernen griechischen Haushalten sind sie jedoch nicht mehr so häufig anzutreffen, hauptsächlich aufgrund der Seltenheit traditioneller Rezepte und ihres hohen Preises.
Heute finden griechische Trüffeln ihren Platz auf den Speisekarten gehobener Bergrestaurants und Gourmetlokale und gelten als eine der besten Zutaten der Haute Cuisine.