Oggi, i tartufi greci impreziosiscono molti piatti gourmet in tutta la Grecia. La ricerca del tartufo greco si è trasformata in un’avventura emozionante con deliziose ricompense culinarie. Si è anche evoluta in un’impresa redditizia che attrae nuovi appassionati ogni anno.
Il Museo di storia naturale di Meteora e il Museo dei funghi ospitano un evento annuale di caccia al tartufo greco nelle splendide foreste che circondano Kalambaka, dove i visitatori possono vivere un’avventura di caccia al tartufo unica nel suo genere.
La regione di Meteora è particolarmente adatta alla caccia al tartufo greco, con tartufi greci selvatici e facile accessibilità, poiché i pullman possono raggiungere comodamente la zona. I partecipanti possono scegliere di dedicarsi alla caccia al tartufo insieme alle visite ai monasteri e alle attrazioni vicine o come attività a sé stante.
Con un cacciatore di tartufi greco addestrato e i suoi cani esperti che guidano la strada, la ricerca inizia in vari angoli della foresta. I visitatori entusiasti seguono i cani mentre annusano instancabilmente i tartufi greci. Una volta individuati, i tartufi vengono raccolti dai cacciatori e presentati agli chef, che poi preparano una deliziosa pasta al tartufo.
Gli chef condividono i loro segreti per creare piatti di pasta infusi con tartufi greci e offrono ai cacciatori una degustazione di diverse varietà di funghi selvatici. Mentre le bottiglie di vino vengono stappate, tutti si riuniscono per concedersi un pasto delizioso pieno di sapori nuovi ed entusiasmanti.
