Σήμερα, οι ελληνικές τρούφες κοσμούν πολλά γκουρμέ πιάτα σε όλη την Ελλάδα. Η ενασχόληση με το κυνήγι της ελληνικής τρούφας έχει μετατραπεί σε μια συναρπαστική περιπέτεια με απολαυστικές γαστρονομικές ανταμοιβές. Έχει επίσης εξελιχθεί σε μια κερδοφόρα επιχείρηση που προσελκύει νέους λάτρεις κάθε χρόνο.
Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και το Μουσείο Μανιταριών φιλοξενούν μια ετήσια εκδήλωση Κυνηγιού Ελληνικής Τρούφας στα εκπληκτικά δάση γύρω από την Καλαμπάκα, όπου οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν μια μοναδική περιπέτεια κυνηγιού τρούφας.
Η περιοχή των Μετεώρων είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για κυνήγι ελληνικής τρούφας, με άγρια ελληνική τρούφα και εύκολη πρόσβαση, καθώς τα λεωφορεία μπορούν να φτάσουν άνετα στην περιοχή. Οι συμμετέχοντες μπορούν να επιλέξουν να ασχοληθούν με το κυνήγι τρούφας είτε παράλληλα με επισκέψεις σε κοντινά μοναστήρια και αξιοθέατα είτε ως αυτόνομη δραστηριότητα.
Με έναν εκπαιδευμένο Έλληνα κυνηγό τρούφας και τα επιδέξια σκυλιά του να πρωτοστατούν, η αναζήτηση ξεκινά σε διάφορες γωνιές του δάσους. Οι ενθουσιώδεις επισκέπτες ακολουθούν τα σκυλιά καθώς μυρίζουν ακούραστα την ελληνική τρούφα. Μόλις εντοπιστούν, οι τρούφες συλλέγονται από τους κυνηγούς και παρουσιάζονται στους σεφ, οι οποίοι στη συνέχεια μαστιγώνουν νόστιμα ζυμαρικά τρούφας.
Οι σεφ μοιράζονται τα μυστικά τους για την παρασκευή πιάτων με ζυμαρικά με ελληνικές τρούφες και προσφέρουν στους κυνηγούς μια δοκιμή από διάφορες ποικιλίες άγριων μανιταριών. Καθώς τα μπουκάλια κρασιού ξεφύλλονται, όλοι συγκεντρώνονται για να απολαύσουν ένα απολαυστικό γεύμα γεμάτο με νέες και συναρπαστικές γεύσεις.
